• 灌縣老媽砂鍋串串
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    我記憶中的串串香和麻辣燙

    2018-11-06 10:51:33

      在我記憶中串串香和麻辣燙是沒有什么區別的,小時候每當放學總是有一個老婆婆在學校門口用蜂窩煤灶架起一個銻鍋,有多種多樣的用竹簽串起的菜品,想吃什么就在鍋里煮熟,幾毛錢一串?;旧戏艑W之后都要吃上兩串麻辣燙。

      到了后來,出現了砂鍋麻辣燙了,選菜方式與冒菜相同。選好了放入砂鍋中,加入特殊的麻辣燙底料煮好就可以了。但是到了后來,不知道是什么原因,砂鍋變成了不銹鋼碗,連加熱方式都變成了電磁爐了。時過境遷,砂鍋麻辣燙也變了,再也沒有以前的味道了。也少有人去光顧這種店面了。

    串串香和麻辣燙

      串串香現在稱重量的吃法,從價格上貴了些,不過,花樣種類多,有丸子,青菜,想吃什么青菜就選什么青菜,想吃什么丸子就選什么丸子。這種吃法確實是比原來的麻辣燙好吃多了,畢竟原來的麻辣燙只有粉條啊,青菜很少,現在想吃什么都可以自由選擇。

      擼串吃起來更過癮,有明星也愛吃擼串,明星們吃擼串那吃的是新鮮感。我們平常百姓吃擼串那吃的是味道還有實惠,不過擼串一頓吃下來,價格可不少,很多人感覺吃不起。一串的價格按一元錢計算,三五個人為了慶祝的話,一起去嗨,吃飯就吃擼串那是常有的事。

    串串香菜品

      現在到了吃火鍋的季節,這種擼串啊,串串香啊,其實和火鍋都沒有什么區別,吃火鍋價格更貴,火鍋店里一份青菜價格便宜的十幾元,肉幾十元一份,丸子之類的更是三五十元一盤還沒有幾個,想想還沒有吃串串香便宜。

      現在的麻辣燙已經沒有兒時的味道了,并且現在串串香、火鍋、麻辣燙的味道都越來越相似了,無非就是在就餐方式的區別。就目前的情況來看串串香已經是這幾種中就餐人數多的了吧。好了,今天對串串香和麻辣燙的區分就介紹到這里了。

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