灌縣老媽砂鍋串串
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?串串香店鋪的營銷方案

2018-11-16 15:55:28

  串串香是成都的一種特色美食小吃,串串香店鋪不能總靠著原有的一點點口碑來維持現有的經營。應當在節假日或者是周末來做一些適當的串串香營銷。這樣更能增加消費者的黏性,從而讓店鋪的口碑更好,并且人氣也會相應的提升。大部分來吃串串香的人們都是公司聚餐、朋友聚會、家庭聚餐等。所以交流和增進感情的目的更多一點,那么我們可以用酒水免費這個營銷主題來策劃方案。

  串串香店鋪消費屬于中低檔的消費水平,那么我們在選擇酒水的時候就能把百威、青島純生等價格較高的酒水作為營銷的產品。我的營銷主題是“串串香狂歡慶元旦,啤酒飲料免費喝”。有的人可能會覺得這樣會虧本吧,我認為這個和平時打折有什么區別呢,并且讓消費者覺得比打折更實在。

  啤酒免費和10瓶,超出部分按進貨價賣,顧客依然覺得實惠首先,啤酒在當地的零售價是4.5元/瓶,但進貨價低可以拿到2.2元。我大概的計算了一下,一個5人的聚餐,多不過消耗10-20瓶啤酒,也就是說成本在20-40元。為了進一步控制營銷的成本,我們雖然在廣告標語上說是免費喝,但是沒有說喝多少算免費,在入座的時候提醒消費一桌只限量10瓶,超過的部分就要按照我們的成本價來計算。10瓶免費啤酒已經滿足的很多消費者的需求了,一般來吃串串香的人通常就是4~5個人,酒量大的人也只是少部分,但是看到超出部分按成本價來進行收費,同樣覺得實惠,因為自己去買得4.5元/瓶。加之現在正值冬季,喝啤酒不會像夏天一樣的那么瘋狂,所以季節也是在配我們營銷。

  如果你還抱著用傳統的方式做好市場,那么這種可能性并不是沒有,而是比較困難的,我們要通過營銷才能讓我們在串串香市場上立足。酒水免費串串香店鋪營銷的方法之一,以后有機會再給大家分享串串香店鋪成功的經營經驗吧!

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