灌縣老媽砂鍋串串
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居然都還有人把串串香當做麻辣燙

2018-12-11 17:26:16

  四川是盛產美食的地方,作為四川人的我。是個不擇不扣的吃貨,小張在四川旅游的時候。我向他推薦了火鍋、串串香等四川特色美食。他首先稱贊四川火鍋的麻辣鮮香,味道很巴適。隨后話風一轉,說串串香不就是麻辣燙嗎?我很詫異,他為什么這么說呢?

  自古以來人們對于美食的向往是很執著的,如楊貴妃愛吃荔枝,不遠千里從廣東送到京城。不管人們去到哪里,當地的美食都是要去嘗一嘗的。有些美食在不同地方有著不同的叫法,沒吃之前不知道是什么,吃過之后就恍然大悟。前段時間小張在四川旅游就說串串香就是他們那的麻辣燙。

  串串香和麻辣之間的區別我之前已經說過多次了,對于資深吃貨來說分辨這兩者的區別或許是很簡單的,對于其他地區來旅游的人覺得很難。下面我們來說串串香和麻辣燙之間的區別吧。

烹飪方式的區別:
串串香是一串串的往底料鍋里放,一般情況下是不用把簽子取下,菜和簽子一同放在底料鍋里煮;
而麻辣燙則是將菜從簽子上取下,單獨放于底料鍋里煮。
味道上的區別:
麻辣燙需要在煮好后加各種調料,所以味道上可能會更辣更麻;
而串串香一般煮好后就可以直接吃了。
氣氛上的區別:
一般吃串串香的氣氛要比吃麻辣燙的氣氛好,如果請客吃飯,我建議選擇串串香,如果要喝酒則更要選擇串串香了!
但是如果吃飯的人較少,那就是麻辣燙了!

  其實串串香和麻辣燙是有本質上的區別的,多加注意就能分辨出來。所以小張可能還不是一個專業的吃貨,所以對于串串香和麻辣燙的區別不是很了解。

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