如今，在成都的大街小巷，各種模仿
灌縣老媽，小郡肝的串串香門市是比比皆是，成為當地餐飲市場一道獨特的風景線。那么，當灌縣老媽PK小郡肝，當具風頭的兩大串串香品牌激情碰撞之后，誰又是行業老大呢？一起來看看，新版華山論劍的終極對決吧。
品牌PK 底蘊的較量
毫無疑問，無論是小郡肝，或者是
灌縣老媽砂鍋串串香都具有良好的市場口碑，其在老百姓當中形成的品牌價值已然成為吸金的重要保證。而這一點也是很多店家極盡全力模仿的原因所在。
眾所周知，小郡肝串串香是由當年成都鋼管廠退休職工顧大姐一手創辦起來的餐飲品牌，如今小郡肝良好的品牌經營和深厚的底蘊配方為其贏得了市場的青睞。
而“一直被模仿，從未被超越”的灌縣老媽砂鍋串串香更是有著40余年的發展歷史。如今，經過集團化的經營，灌縣老媽在全國的加盟直營店已達4000余家，甚至在馬來西亞，溫哥華等國家地區都有其分店的影子，其良好的品牌效應更是成為行業現象。
很顯然，從品牌的市場覆蓋率來說，灌縣老媽的品牌發展觸角無疑更具延伸性，其國內、國外協同發展的營銷策略也讓灌縣老媽贏得了更多關注目光。
加盟體系PK 專業性的比拼
消費水平的提高和餐飲市場規模的不斷擴大，令串串香的發展也步入快車道。在此激烈的競爭態勢下，灌縣老媽和小郡肝憑借專業的加盟體系走在了行業前端。
尤其灌縣老媽在全國各地的加盟分店竟然達到了4000多家，更是創造了行業新奇跡。那么，從加盟體系角度來分析，灌縣老馬和小郡肝的PK又會怎樣呢？
調查了解到，在
灌縣老媽加盟總部，有一整套完備的加盟培訓體系，從培訓課程的開設，到開店投資分析都是一應俱全。而在原料的配置上，灌縣老媽采用的是基地內自行生產材料。而獨有的物流配送系統，更是將這種加盟優勢體現得淋漓盡致。灌縣老媽也由此獲得了“四川知名風味火鍋，中國優秀連鎖餐飲品牌，十佳值得給游客推薦美食”等殊榮。
而小郡肝砂鍋串串香則采用統一集中采購原材料的方法，以求在降低成本的同時確保材料質量。在口感上也是追求綠色養生，口味獨特。很顯然，在加盟體系的細節打磨上，灌縣老媽略勝一籌。
由此不難看出，灌縣老媽PK小郡肝的博弈結果已是一目了然。憑借在品牌塑造上的搶眼表現和在加盟體系建設上的完善，如今的灌縣老媽http://www.notesfromthetrailblog.com/坐穩串串香頭把交椅已是實至名歸。
