很多人都知道做四川的串串香加盟能夠賺錢，但是每當自己加盟后總覺得自己店里的生意沒有想象中的那么好，不知道為什么別人的店名氣那么好，對于一個加盟新手來說做加盟店前期重要的是提升店面的名氣，有了名氣就有客流流量了，怎么提升店面名氣呢?
首先，讓門店的翻臺率更可觀。這也意味著利潤翻倍，像串串這類的快餐品牌才是賺錢的王道;然后串串品牌要追求品位，在當地區域內做行業細分的人，要善于利潤當地的資源做推廣和宣傳，而不是靠喇叭、DM單就可以做到的。要把門店打造成這個趨于內的某種象征，例如消費者心中認定的工作餐場所、民工的餐廳、情調小店、工薪階層的聚餐場所。
做良心健康美食，打造“產品極致”的區域市場。做成都串串加盟這一餐飲項目，冒菜是核心產品，不可分不清主次之分，不可盲目的去添加菜品，本身就是快餐項目，翻臺率和操作的的簡單性是項目的之所以賺錢的原因。此外味道決定一切，要加強菜品的質量問題。算是成功。
門店知名度需要打響，老客戶的作用相當重要。老客戶容易為門店宣傳，老客戶就是回頭率的象征，一個認定了你好吃的顧客絕對會幫你說好話，這群人給他優惠給他關心非常重要，老顧客轉介紹，形成的口碑效應是好的。在經營之上，改善微信營銷的流程非常重要，微信上關注你的人越多，你的宣傳推廣才會越有效，轉發送禮品，點贊打折等等都是老顧客認定門店好的方法。
