下面我說的這種食物是有人討厭有人愛,當然作為香菜控的我來說,不懂為啥這么討厭這類的食物。每次去串串香加盟店擼串我都要吃上好幾碗香菜,香菜作為串串香愛好者來說真的是福利。香菜,其實也是一種蔬菜,又稱芫荽、胡荽、香荽等,屬傘形科植物。是一種帶有辛辣清香氣味、能祛腥解膩的蔬菜。其實香菜也是含有很豐富的營養價值的,常吃香菜對身體有不少的好處,那到底香菜具有那些營養價值呢?下面看看我描述的對不對,歡迎指正.......
香菜的好處:
1、降血壓
香菜還有降血壓的作用。據報道,鮮芫荽10g,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50ml,服10天為1個療程,對治療高血壓有輔助療效。
2、健胃消食
香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內,再加香菜制成香菜粥,可增強散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治風寒頭痛,胃弱食滯等癥。但若不是風寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
3、治療不孕
香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素,而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇,二者能調理女性性激素水平,促進排卵,為此,他們用香菜治療排卵障礙所致的不孕癥,取得了較好的效果,方法是水煎服,每日干品20克,鮮品為150克,也可將香菜搗汁,每日服用60毫升,也可將它作為藥引子,放入中藥里煎服。
4、香菜治麻疹
香菜含有豐富的礦物質及維生素,常少量食用,對身體有益。香萊辛溫,含有芫荽油,有驅風解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液循環,故常用作發疹的藥物。小兒出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚,或水煎芫荽,趁熱熏鼻,或蘸湯擦面及頸部,可以加速疹痘發出,如已出者則應停止使用。
5、可加其他食物搭配以提高藥效
芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌,能健胃進食,適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫蘇10g,蔥白lOg,水煎加糖調味,可制成芫荽紫蘇蔥白湯,為辛溫發散劑,可助麻疹透發;芫荽100g放在豬大腸內燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸,可以治大小腸出血、便血等癥。
香菜的營養價值:
1、香菜和嫩莖含有甘露醇等揮發油。
2、香菜中胡蘿卜素比西紅柿、豆類、黃瓜等高10倍以上。
3、含維生素C的香菜多高于一般蔬菜,大多數人吃7至10克香的葉子可以滿足對維生素C的量的人力需求
4、香菜的營養、水分含量很高,達90%;香菜含有維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等,還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等,香菜還含有鉀等。
以上是四川串串香加盟小編對香菜的價值和好處做了仔細的總結,好處雖多但并不是多多益善,好吃的東西也要懂得適可而止。如果不喜歡香菜朋友也可以試著嘗試一下,就像大家說的有價值的東西大家都是不會拒絕的。