• 灌縣老媽砂鍋串串
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    串串香加盟店如何才能經營好?

    2017-06-05 16:57:50
            近年來,很多餐飲經營者把餐廳經營做成了價格營銷,很多餐廳都說只有靠打價格戰才能在市場上有一席之地,其實事實并不是這樣,價格營銷往往會引起串串香加盟店行業內部自己的惡性競爭。灌縣老媽用自己的實力說話,加盟店已經超過三千多家了。
     串串香加盟店
            1、選址很重要:定位定生死
            人們說的餐飲“風水”其實就是選址與產品的匹配度。不考慮產品,人再多也不會成為你的客戶。比如說串串香這個品類,它的消費群在哪里?消費人群集聚在什么地方?依據產品找人、依據人尋商鋪。
     
            2、品類選擇:接地氣
            做大眾餐飲,要做接地氣氣的品類,比如加盟砂鍋串串香,一方面有消費者心智基礎,另一方面更利于傳播及后期團購的展開。
     
            3、關于品牌:要直接不能繞彎子
            品牌的訴求要直接,不能跟顧客繞彎子,就比如灌縣老媽砂鍋串串香在品牌上直接標明灌縣老媽砂鍋串串香,告訴大家我們就是做砂鍋串串香的。
     
            4、關于裝修:不能“拿來主義”要結合產品
            裝修是為了表現產品營造體驗,因此還是要從產品本身著眼。比如灌縣老媽串串香,他們會把自己特色菜的制作流程、自己的產品理念、自己的品牌故事全程展示出來,營造豐富的就餐體驗。
     串串香加盟店
            5、關于管理:去服務化
            餐飲雖是服務行業,但隨著新興消費群體興起,餐飲“四高一低”壓力加劇,“去服務化”正成為一大主流。
     
            其實總結下來看,串串香加盟店并不是只有打價格站才可以在市場上立足,灌縣老媽已經有四十多年的歷史了,始終堅持做好吃的原則,站在顧客的角度上考慮問題,用心做好串串,這才使得它的發展這么迅速并且為大眾所認可。

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